Vürtsidega maitsestatud must tee
Koostisosad: must tee 67%, kaneel 20%, ingver 5%, kardemon 5%, naturaalne kaneeli lõhna- ja maitseaine 2%, naturaalne ingveri lõhna- ja maitseaine 1%
Must tee on kõige enam kääritatud tee. Peale lehtede korjamist, teelehed närbutatakse, seejärel toimub rullimine, et ettevalmistada teelehed kääritamiseks ja sellele järgnebki fermentatsioon, mis annab mustale teele omase värvi, maitse ja aroomi. Fermentatsioon toimub väga kindlates temperatuuri ja niiskus vahemikes, et tagada õige värv, aroom ning maitse.Peale kääritamist toimub kuivatamine ja seejärel teelehtede sorteerimine.
Chai tee ehk vürtsidega tee pärineb Indiast, kus mustale teele lisati piima (enamasti pühvlipima) ja erinevaid värskeid vürtse (kardemon, kaneel, tähtaniis, pipraterad, apteegitill jne.) ning mingit magustajat. Vürtsidega teel on täheldatud seedimist soodustavat mõju. Samuti külmade ilmadega mõnus soe ja vürtsine tee annab hea sooja tunde ning peletab külma eemale.
Koostisosad: must tee 67%, kaneel 20%, ingver 5%, kardemon 5%, naturaalne kaneeli lõhna- ja maitseaine 2%, naturaalne ingveri lõhna- ja maitseaine 1%
Teeraamat sisaldab 1 püramiidikujulist teepakki (2g).
Tee on valmistatud Sri Lankal.
Kui soovite proovida erinevaid tee maitseid, siis üksikpakendid annavad selleks ideaalse võimaluse.
