"Mango" must purutee 50 g

Must tee on kõige enam fermenteeritud ehk kääritatud tee. Peale teelehtede korjamist lehed närbutatakse, seejärel rullitakse, et tagada lehteda maksimaalne kääritamine ja hiljem toimub kuivatamine ning sorteerimine. Sorteerides jagatakse teelehed erinevatesse kvaliteediklassidesse. Mida rohkematest tähtedest kvaliteedilühend teepakil koosneb, seda kvaliteetsem on tee.

Mangosid tarbitakse peamiselt värskelt, süüakse küpset või pooltoorest vilja. Neist valmistatakse salateid, mahla, marmelaadi, džemmi ja karrit. Kõhuvalude vältimiseks soovitatakse tundliku maoga inimestel pärast mango söömist paari tunni jooksul vältida alkoholi ja piima tarbimist.

Päevalilleseemned on söödavad, kuid ka lille õienupp on väga hea. Näiteks annavad päevalille kroonlehed toidule ning joogile väga huvitavat maitset, mis on üheaegselt nii kibe kui ka magus.

"Mango" must purutee koostis

Koostisosad: must tee, mango tükid, päevalille kroonlehed

Paberkotikeses (50g) purutee.

Põhjaks on kasutatud suurelehelisi Assami ja Ceyloni teesi.

Soovitused

Sobib musta purutee austajatele, kellele meeldib rikkalik ning omapärane maitse. Purutee on ka suurepärane kingiidee.

Valmistamine: 250 ml keeva vee kohta võtta 1 tl teepuru ja lasta tõmmata ca 2-4 minutit.